Ristorante a Viddalba (SS)
Delizie di mare da gustare in un ambiente confortevole dove la buona cucina incontra l'ospitalità
Chi siamo
La Trattoria da Alessio si trova in Via Antonio Gramsci n° 111 a Viddalba in provincia di Sassari. Nel locale i sapori della Sardegna sono i protagonisti assoluti e puoi venire da noi per concederti un pranzo o una cena all'insegna dell'eccellenza. Il ristorante ti accoglie in un clima di familiarità dove puoi metterti comodamente a sedere e lasciarti servire dai nostri camerieri, sempre gentili e disponibili per dare informazioni e suggerimenti su come abbinare al meglio le pietanze con i vini e le bevande. Ti aspettiamo con un menù fisso, che varia tutti i giorni, seguendo la stagionalità.
La cucina sarda dalla tradizione all'innovazione
Il ristorante non può prescindere dalle specialità della tradizione, cucinate seguendo scrupolosamente gli antichi dettami ed esaltando il gusto degli alimenti con spezie in grado di profumare le preparazioni conferendo un carattere inimitabile. Il pesce fresco viene selezionato dai pescatori della zona e dai fornitori che ci danno le più elevate garanzie di qualità. La conoscenza della nostra storia regionale si abbina alla capacità di guardare al futuro, sperimentando abbinamenti insoliti di sapori per dare un tocco di originalità. La cucina lavora senza sosta e realizza vere e proprie opere d'arte dal gusto impareggiabile. Il pesce fresco è buonissimo da mangiare ed è anche genuino, perfetto per ogni tipo di dieta e altamente digeribile, riuscendo a stuzzicare i palati sopraffini senza appesantire.
Dall'antipasto alla frittura
Sul menù fisso sono presenti ricette di terra e di mare. Portiamo in tavola generosi antipasti di pesce, con un'attenzione rigorosissima per la materia prima, dandoti la possibilità di assaggiare crostacei, molluschi, pesce azzurro e molto altro. Il ristorante offre l'opportunità di ordinare la fregola, una variante della pasta di semola che si presenta con la forma di piccoli pallini, conditi con maestria e serviti con eleganza, con un impiattamento degno dell'alta classe. Come primo puoi scegliere gli spaghetti alle cozze, un classico intramontabile che unisce la semplicità alla squisitezza. A seguire ti consigliamo un'ottima frittura di calamari, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco.
Pranzo e cena con menù fisso
La particolarità che distingue il nostro ristorante è la varietà dell'offerta, che comprende un gran numero di portate diverse, per dare a tutti l'occasione di ordinare in base alle preferenze personali e al gusto. La proposta culinaria cambia ogni giorno e questa decisione deriva dal fatto che vogliamo preparare solo il pesce freschissimo e le verdure di stagione, andando ad acquistare gli ingredienti sul mercato e riuscendo a reperire il top. Il ristorante è aperto a pranzo e cena.
Dove siamo
P.I. 02818020907
Orari di apertura
- Lunedì
- Chiuso
- Mar - Dom
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Contattaci
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